结婚蛋糕是重要的婚礼甜品，每位新人的婚礼上绝对少不了结婚蛋糕的，下面我们一起来看下结婚蛋糕应该怎么挑选呢？美味的蛋糕的挑选窍门就在这里了，快来拿吧。
怎么挑选时尚结婚蛋糕美味婚礼蛋糕的挑选技巧
怎么挑选结婚蛋糕一、造型设计
拥有漂亮外形的结婚蛋糕不仅让人养眼，让人垂涎，而且能增添婚礼的完美程度。想要一款与众不同且美丽的结婚蛋糕其实并不容易，你可以在婚礼杂志或是其他人的婚礼寻找到自己喜欢的造型，然后与设计师沟通进行设计和完善。在装饰方面，有些新人会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，或是选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但费用也相对较高。值得提醒新人的一点是：你所设计的这个蛋糕也要与你的婚礼主题相符合，这样才能协调。
怎么挑选结婚蛋糕二、蛋糕选材
每个地区、每个国家对于蛋糕的口味和偏爱的选材都会有所不同。有些不负责任的设计师为了美观，也许会使用不符合标准的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，这需要新人在挑选的时候格外注意。另外如果是在户外举行婚礼，不适宜用生奶油、蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料的结婚蛋糕。如果用植物油制的起酥油加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大地增加蛋糕的抗热能力，或者选择用软糖料制作的蛋糕。所以，新人们应该和蛋糕设计师沟通好，告诉他们婚礼的环境和时间，并确定蛋糕的原材料选择。
1、糖衣的价格
手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。
2、奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
怎么挑选结婚蛋糕三、品尝味道
结婚蛋糕不仅会增添婚礼的浪漫气氛，对于新人和宾客来说更是餐后的美味甜点。小编认为结婚蛋糕最重要的因素还是味道。所以，新人要事先品尝一下他们做好的蛋糕，并根据个人的口味与爱好和蛋糕设计师进行沟通和调整。
怎么挑选结婚蛋糕四、蛋糕的价格
还有一个让人敏感的问题那就是定制结婚蛋糕的价格，一般定制一个3-4层的一般婚礼蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不全是，有别具创新的特色的也许会更贵，当然不一定价格昂贵的就是最好的，最重要的是要符合自己的心意和婚礼主题。新人如何才能选择一款物美价廉的婚礼蛋糕，那么要货比三家，比材质，比款式，再来比价钱，从中挑选出一款适合你们的价位。在这里要提醒新人，订制酒席的时候可以问清楚，如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目，那么这个定制蛋糕的费用就能省了。
怎么挑选结婚蛋糕五、现实的态度
当你们开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些新人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否是品牌蛋糕。
怎么挑选结婚蛋糕六、简洁和干净的风格
大家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。其实新人需要的蛋糕是要有清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花。
怎么挑选结婚蛋糕七、婚礼环境
选择蛋糕时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你的蛋糕是是使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料并且你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，就要及时和糕点师傅沟通，用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力;或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存，也适合你的户外婚礼。
以上是小编为大家带来的挑选结婚蛋糕的的一些小技巧，大家现在知道了吗，希望可以给有需要的朋友带去帮助。
