结婚宴会一站式服务步骤分为结婚宴会前期的步骤与结婚典礼当天的步骤。结婚宴会前期的步骤主如果邀约新人进行结婚宴会场地、菜品、餐标等项目的确定,并且依据新人的需要进行结婚典礼主题的策划与安排好结婚典礼当天新娘团队的助理及结婚典礼督导;结婚典礼当天主如果做好舞台的搭建与宾客迎接等事务,与主持人做好仪式步骤的交流,确保结婚典礼顺利进行。
第一部分:结婚宴会前期的步骤
1、邀约新人到店看场地,依据新人的需要带领新人前往适合的宴会厅参观,介绍场地信息与优势。
2、提供婚宴菜谱给到新人进行选择,交流是不是需要更换菜品与试菜步骤,部分状况可与大厨交流。
3、洽谈结婚宴会场地与餐标的成本,交流哪些项目是赠送的,哪些项目是收费的,尤其是酒水开瓶费、服务成本、婚庆进场费、设施器材用费、停车成本等等有关细则。签订合同,确认付款方法。
4、依据新人的需要,策划结婚典礼主题的策略,确定主题风格与布置的需要,确定所有布置用的材料、装饰品、数目、颜色等等,把所有涉及到布置的细则策略,与用户做确认与交流,得到用户的认同。
5、结婚典礼之前1个月内开始内部的交流与安排,确定好最后的桌数,新人的有关信息,最后的菜单数目,安排好对应的结婚典礼督导与新娘助理,确定好所有有关新人的外显信息与布置需要。
第二部分:结婚典礼当天的步骤
1、结婚典礼当天,开始依据策划策略布置场地,搭建舞台,搭建花门或者有关需要提前布置的所有事物。
2、装扮得体,帮助新人迎接宾客的带位,维持热情、专业、亲切让人舒适的微笑和语音语调。
3、结婚典礼前的茶歇点心筹备,引导宾客可以前去食用,准时补充茶点物品。
4、帮新人一块摆发每桌的喜糖、软饮、酒水、喜烟、火柴等等物品,清点好数目分发,多余准时返还。
5、主持人与新人交流仪式步骤,让新人了解知晓每一个环节怎么样应付,安排正式仪式前的彩排环节。
6、开启结婚典礼仪式,主持人上台开场,恭请新郎亮相,助理团在场外等待为新娘开门仪式。
7、主持人引导新人双方宣读誓言,完成求婚、表白、交换戒指、拥抱亲吻、香槟塔、切蛋糕的环节。
8、掌控全场的环境,牵动宾客的目光集中,开启感恩环节,有请新人爸爸妈妈上台开启感恩仪式。
9、新人仪式都完成之后,主持人负责结婚典礼的节目表演、抽奖环节、游戏环节,分发礼物给大伙。
10、时刻提醒新人结婚典礼过程中的所有细则,对于突发意料之外事故情况,准时救场,不可以让场面出现尴尬与不可控状况出现。